Pollo al forno

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Ingredienti secchi

  • #Dosi per una persona
  • sale fino - 1 g
  • sale grosso - 1 g

Ingredienti freschi

  • pollo - 300 g

Procedura

Se si fa con Anova, e si fanno ad esempio i fusi di pollo, la temperatura e' di 145 F e il tempo 2 ore (3 se congelato). Poi si trasferiscono in forno a 350 F per una mezzora o piu'.

Foto

Qui la foto codificata in qualche modo