Gli ingredienti sono descritti come "qb", perche' va fatta una pagnotta unica, indipendentemente dalle persone a bordo.
Sono piu' buoni il giorno successivo.
farina da pane - qb
acqua - qb
olio - qb
lievito madre - qb
Le dosi sono in volume:
Si impasta, si aggiunge un bicchierino da limoncello (non fino all'orlo) di olio.
Si lascia a lievitare per 3-4 ore.
Si formano i grissini e si mettono su una piastra da forno.
Si spennellano di olio e ci si mette un po' di sale.
Poi in forno a 200 C per 20 minuti